Kaart

Voorgerechten

Asperge l De Lamme Goedzak wijze €23
Zalm l asperge l Imperial Heritage Caviar l Hollandaise €32
Carpaccio rund "bavette selected" l eendenlever l brioche €23
Garnaalkroketten (familierecept) €21
Tartaar St.-Jacobsvrucht l paksoi l sesam l komkommer €24

Hoofdgerechten

Rund Black Angus l asperge l Bordelaise €32
Ribeye Grand Cru*** l sucrine l béarnaise €39
Eend l zoete aardappel l sinaasappel €26
Kabeljauw l geconfijte prei l blanke botersaus €34
Schelvis l asperge l Hollandaise €33

Desserts

Kaasselectie "Boer Bas" €15
Dame blanche €10
Chocolade l framboos l sabayon €11
Tiramisu l New Style €11
Suppl. Slagroom €2