Kaart

Voorgerechten

- Rundscarpaccio € 20
- Asperge l hoeve ei l handgepelde garnalen € 20
      -suppl. Imperial Heritage Caviar €14
- Vitello l makreel € 20
- Burrata l Mangalica ham l tomaat salsa € 21
- Garnaalkroketten (familierecept) l 1st./2st. € 13 / €19
- Garnaalkroket Royal (familierecept) €22

Hoofdgerechten

- Rund Holstein dry-aged l béarnaise of bier "Omer" € 28
- Lam l persillade l lamsjus € 34
- Kalfszwezerik l aardappelmousseline l asperges l aardpeer l kalfsjus € 38
- Zeetong l Dugléré € 38
- Kabeljauw l asperges l hollandaise l Champagne Autréau Brut l kasteelaardappel € 28
        - suppl. Imperial Heritage Caviar €14

Desserts

- Ananas l rum € 12
- Panna cotta l asperge l aardbei l Limoncello € 11
- Dame blanche € 10
- Flensje l mango l sabayon € 11
- Millefeuille l banaan l chocolade € 11
- Suppl. Slagroom € 2