Kaart

Voorgerechten

Garnaalkroketten 1 stuk (familierecept) €15
Garnaalkroketten 2 stuks (familierecept) €23
Tataki zalm I Imperial Heritage Caviar I winterpostelein I combava I komkommer €29
Brioche I carpaccio hert I herfsttruffel I kwartel I aalbes I eendenlever €29
Huisbereide wildpastei I appel I rode biet €23

Hoofdgerechten

Holstein I girolles I rode wijn I pont-neuf €34
Wagyu A5+ I herfsttruffel I rode wijn I pont-neuf €75
Fazant I witloof I fine Champagne €36
Hazenrug I savooikool I jus haas I eendenlever €38
Zeebarbeel I kreeft I winterpostelein I Nantua €39
Ravioli I zeetong I St.-Jacobsvrucht I beurre blanc €42

Desserts

Dame blanche €11
Crêpes Suzette €13
Tartelette appel I crème appel I sabayon €12
Kaasassortiment €16
Suppl. Slagroom €2


Gelieve uw keuze gerechten te beperken tot 4 per tafel/ Vanaf 8 pers. graag menu per tafel.
Indien enkel voorgerecht, suppl. €5.
Aarzel niet om ons aan te spreken ivm allergenen!