Kaart

Voorgerechten

Ceviche zeebaars l venkel l limoen €22
Asperges l hoeve ei l handgepelde garnalen €22
Garnaalkroketten 1 stuk (familierecept) €14
Garnaalkroketten 2 stuks (familierecept) 21
Vitello l tomato €20
Carpaccio rund "bavette selected" l gamba l nori l soya €23 

Hoofdgerechten

Rund Black Angus l beukenzwam €30
Kalf l asperge l mosterdaise €34
Bouillabaise l roodbaars €32
Bouillabaise l roodbaars l kreeft €62
Paling l in 't groen €35
Zeetong l lamsoor l handgepelde garnalen l Hollandaise €39

Desserts

Kaasselectie "De Kasteelhoeve" €16
Dame blanche €10
Millefeuille l aardbeien l sabayon €11
Sorbet aardbeien l limoncello €11
Café glacé €10
Suppl. Slagroom €2