Ceviche zeebaars l venkel l limoen €22 Asperges l hoeve ei l handgepelde garnalen €22 Garnaalkroketten 1 stuk (familierecept) €14 Garnaalkroketten 2 stuks (familierecept) 21 Vitello l tomato €20 Carpaccio rund "bavette selected" l gamba l nori l soya €23
Hoofdgerechten
Rund Black Angus l beukenzwam €30 Kalf l asperge l mosterdaise €34 Bouillabaise l roodbaars €32 Bouillabaise l roodbaars l kreeft €62 Paling l in 't groen €35 Zeetong l lamsoor l handgepelde garnalen l Hollandaise €39
Desserts
Kaasselectie "De Kasteelhoeve" €16 Dame blanche €10 Millefeuille l aardbeien l sabayon €11 Sorbet aardbeien l limoncello €11 Café glacé €10 Suppl. Slagroom €2
